自制牛轧糖

时间:2021-03-05 04:12

  妈妈说,等我考完试放假的第一天就陪我做花生牛轧糖。终于等到了这一天,我非常兴奋。

  做牛轧糖分三步。第一步是将各种原料混合,先把黄油放在锅里融化,再放入棉花糖、奶粉和碎花生拌匀。这个工作 就交给了妈妈,可是原料太多了,而混在一起太粘乎了,妈妈只得请爸爸帮忙,粗心的爸爸忘戴手套了,粘乎乎的原料粘 在爸爸手上怎么也下不来。第二步是整形和切块,这可是个力气活,当然归爸爸了。一开始,爸爸不熟练,切得有大有小 可难看了,后来比着糯米纸的大小,爸爸确定了一个大概的尺寸,每个都照着切就越来越好看了。

  第三步是包装,给每个 糖块裹上一层糯米纸,再包上一层包装纸,这个细致又好玩的工作当然非我莫属了,可是糖块太多了,我只得请爸爸、妈 妈一起帮忙,我们三个边包边吃可开心了!家里飘着一阵阵香味儿和我们的欢笑声,爸爸说:这真有小时候过年的味道!